Assiettes

Cuisine et Art de la table

14 novembre 2006

Expériences autour des épinards 2

Une petite salade d'épinardsPrendre les très jeunes pousses qui sont au centre de vos bouquets d'épinards.Bien les laver.Les essorer.Faire une vinaigrette avec un jus de citron et une bonne huile d'olive.Verser sur les jeunes pousses et rajouter quelques morceaux de fromage (pâte dure un peu forte) genre parmesan.
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