Assiettes

Cuisine et Art de la table

17 novembre 2006

Les cantucci de Lilou

Biscotti à la cardamome et aux amandespour une vingtaine de biscotti2 oeufs155g de sucre roux215g de farine1/4 de sachet de levure 125g d'amandes1 cuillère à soupe de zeste d'orange, finement râpé1 cuillère à soupe de purée d'amandes (facultatif) ou 1 cuillère à soupe de poudre d'amande1/4 de cuillère à café de cardamome mouluePréchauffer le four à 160°. Dans un saladier, travailler les oeufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajouter la farine et la levure, puis les amandes, le zeste... [Lire la suite]
Posté par annexiradakis à 09:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

  1