21 novembre 2006
Tarte à la tomate et aux graines de moutarde
Tarte à la tomate et aux graines de moutarde
1 grosse boite de tomates pelées
1 pâte sablée au parmesan (je vous donne la recette plus tard)
A peu prés 2 cuillère à soupe de moutarde
2 petites poignées de gruyére rapé
1 cuillére à soupe de graine de moutarde (magasin bio : graines à germer)
Sel
Poivre
Etalez la pâte.
Egouttez vos tomates, les coupez en tranches d'un centimétre (à peu prés) dans la longueurs de la tomate.
Tartinez la pâte de moutarde pas trop épaisse (sinon c'est trop fort).
Egouttez les tomates un peu avant de les mettre sur la pâte.
Parsemez de fromage et des graines de moutardes.
Salez, poivrez.
Au four, une bonne 1/2 heures à four moyen... Il faut que ça gratine sur le dessus.
Commentaires
J'ai justement acheté des graines de moutarde ce week-end et je ne savais pas trop quoi en faire.
Dans une tarte, c'est une très bonne idée !
Super l'idée des graines que j'utilise uniquement dans le curry d'habitude !
En revenant d'un voyage en martinique, mon père m'a ramené entre autres des graines de moutarde... je ne savais pas quoi en faire jusqu'à ce que je voies ta recette !
Et en plus j'ai tout ce qu'il faut, c'est parfait!
J'ai acheté des graines de moutarde, c'est délicieux!
J'ai acheté des graines de moutarde, c'est délicieux!
la recette???????????????
Lors, moi qui voulais faire cette recette, tu nous la donne quand la recette de la pate salé au parmesan?
J'adore les tartes salées. Vu le temps aujourd'hui ça donne envie de cuisiner!!!
Bonne journée à tous!!
Dans ma rubrique "racontes moi une épice" j'ai parlé cette fois-ci de graines de moutarde.
J'ai mis un lien vers ta recette bien appétissante.
Merci.
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