Assiettes

Cuisine et Art de la table

29 novembre 2006

J'aime rénventer mes classiques

Aussitôt fait, aussitôt mangé, tout chaud mumm...Gâteau de pain à la poire, poivre, noix1/2 baguette de pain durassez de lait pour ramollir le pain50 gr de sucre roux2 oeufs2 grosse poireQuatre pincées de noix de muscadeQuatre tours de moulin de poivre du SichuanDans le plat, faire ramollir le pain avec le lait, attendre 20 minutes (remuez de temps en temps pour le pain soit complétement imbibée, le pain doit être totalement ramolli)Quand le pain est bien ramolli, mélangez les oeufs et le sucre.Pelez vos fruits, coupez les en lamelles... [Lire la suite]
Posté par annexiradakis à 13:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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