Cake chocolat-sésame

01 mars 2007

Cake chocolat-sésame

Cette recette me vient de l'émission de Julie Andrieu.
Cette émission est un délice, je m'en régale en podcast dans le train Paris-Bordeaux et j'en avale au moins trois à la suite.
Merci Julie pour tout ça.

Cake chocolat-sésame de Caroline

2 oeufs
150 gr de chocolat
160 gr de sucre brun
150 gr de farine
Un yaourt
1/2 paquet de levure
5 cl d'huile neutre (type tournesol)
5 cl d'huile de sésame-à peu prés 3 cuil. à soupe
1 grosse cuillère à soupe de graine de sésame

Préchauffé le four à 180°C.
Faire fondre 150 g de chocolat et réserver.
Dans un grand récipient, fouetter 2 oeufs avec 160 g de sucre jusqu'à obtention d'une mousse. Ajouter un yaourt nature, 150 g de farine, 1/2 paquet de levure, 5 cl d'huile neutre et 5 cl d'huile de sésame. Incorporer le chocolat (Utilisez un bon chocolat à fondre) fondu ainsi que des graines de sésame et verser dans un moule à cake. Enfourner pour 35 à 40 minutes. La pointe d'un couteau ne doit pas ressortir parfaitement sèche à la fin de la cuisson.

J'utilise l'huile de la recette pour huiler mon plat avant de la mettre dans la pâte.

Posté par annexiradakis à 13:32 - 5 sucrés - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Original ce cake, il me plaît beaucoup !

Posté par Isma, 01 mars 2007 à 13:59

Le sésame est à l'honneur chez moi aussi aujourd'hui mais avec le Gomasio. Par contre, ta recette m'intrigue et me tente ... surtout avec du chocolat ! ;o)

Posté par Annellénor, 01 mars 2007 à 14:01

hmm, je note tt de suite!

Posté par leonine19, 01 mars 2007 à 14:43

il doit être délicieux ce cake !

Posté par Cat, 01 mars 2007 à 17:32

Je la podcaste aussi pour l'écouter dans le train ou l'avion !!

Posté par eva, 02 mars 2007 à 21:25

j'adore et j'ai tous les ingrédients. il n'ya plus qu'à essayer. merci à toi et à Julie

Posté par marie, 05 mars 2007 à 19:31

la grandeur des moules à cakes

Bonjour,
J'ai le livre sur le chocolat de Julie Andrieux. Dans son livre, elle parle de faire bien attention à la grandeur des moules pour les cakes, mais elle ne mentionne aucune grandeur. J'aimerais savoir, si les moules à cakes sont toutes de la même grandeur ou si les grandeurs sont variables...comment m'y retrouver??
Merci pour la réponse. En passant j'ai adoré ce merveilleux livre!!

Posté par Lucie, 03 juillet 2008 à 21:59

Je ne sais pas trop pour la taille des moules à cake...j'avais l'impression qu'ils avaient à peu prés tous la même taille...mais je ne m'étais jamais vraiment posé la question, il faudra que je regarde....

Posté par anne, 04 juillet 2008 à 18:42