Assiettes

30 mars 2007

encore des pousses : c'est le printemps

Depuis septembre dernier, je suis inscrite à un jardin communautaire près du canal de l'Ourcq à Paris.J'aime bien aller y jardiner, c'est super agréable.Puis je découvre, des légumes et de nouvelle façon de cuisiner. Pousses de betteraves sautées Pour...

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29 mars 2007

Pousses de navet en pesto

Pousses de navet en pesto 1 à 2 personnes 1 botte de navet avec les pousses (nous n'utiliserons que les pousses)2 cuil à soupe de Parmesan 1 cuil à café de pignon (si vous avez)de l'huile d'olive J'ai blanchi 3 minutes dans l'eau bouillante les pousses...

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28 mars 2007

Cocotte de chou-rave aux pommes

Cocotte de chou-rave aux pommes Pour 4 personnes 2 à 3 choux-raves (soit 500 gr environ)3 pommes fermes un peu acides (type reinettes)1 citron200 gr de riz rond complet1 verre de cidre (facultatif)2 poignées de feuilles d'épinards3 cuil. à soupe d'huile...

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16 mars 2007

Gateau à la farine de riz de Fabienne

Gateau à la farine de riz de Fabienne 200 g farine de riz 1/2 sachet de levure chimique un peu de vanille 1 pincée de sel 2 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 2 pommes 100 g de sucre Préchauffez le four à 150°. Tamisez la farine avec la levure dans une...

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15 mars 2007

Kazuhiko Tomita

Un designer japonais qui travaille beaucoup avec la marque italienne COVO .J'aime beaucoup ses objets décalés, pleins de détails très précis. Collection "Morode" chez Covo De petits gobelets à thé : "Lagula" Théière "C iacapo" chez Covo

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14 mars 2007

un dessert indien : le kulfi

Je ne teste pas souvent de recettes du blog : Au bout du monde. Pourtant j'apprécie beaucoup ses recettes et ses voyages.Ce dessert est très goûteux, on sent bien le lait qui à réduit et caramélisé, puis la cardamome que j'adore est bien présente. Je...

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13 mars 2007

Cake à la farine de sarrasin

J'ai découvert, il y a peu de temps le blog de Marie : "Very easy kitchen". Je viens de tester sa recette de cake à la farine de sarrasin, il est délicieux. Il sera parfait pour un pique nique cet été...Je les dégustais un midi avec des carottes râpés...

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12 mars 2007

Tagine d'agneau aux potirons

Désormais un classique du dimanche midi le tagine. Tagine d'agneau aux potirons Pour 3 personnes 1 tranche de potiron2 tranches de gigot d'agneau2 oignonsÉpices : cumin, coriandre, gingembre, paprika en poudre.1/2 cuillère à café de cannelleSafran1 cuil....

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10 mars 2007

cake pomme noix cannelle

Ce gâteau est extrêmement moelleux et parfumée...goûtez le tiède. Cake à la pomme, aux raisins secs et aux noix 120 gr de farine1/2 sachet de levure2 oeufs100 gr de sucre roux100 gr de beurre200 gr de pommes coupées fines : dans la recette, elle est râpée,...

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9 mars 2007

pizza vite faite

Depuis que j'ai eu un vrai four pour noël, je peux faire des pizzas....Voici donc mes premières expérimentations. Pizza rapide 1 boule Pâte à pizza PicardSauce tomate Barilla (au choix...j'aime bien celle au basilic) Garniture :Ce qui est disponible dans...

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7 mars 2007

Encore des tests de céréales

J'aime bien les céréales sous toutes leurs formes.... Et celles ci, les avez-vous goûtées ? Encore un test de céréales, ici un mélange de blé, orge, avoine, et flocons de soja.Sa composition est de 65% de semoule de blé, 33% de flocons de soja (pas de...

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6 mars 2007

Grinn's

Avez-vous goûté ces céréales ? Il y a quelques mois, j'avais repéré ce nouveau produit dans un Monoprix à Paris.J'avais très envie de le goûter....Une nouvelle céréales, un blé vert...humm ça doit être tous moelleux...J'ai mis plusieurs mois à en retrouver,...

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5 mars 2007

Polenta - tarte aux poireaux

Je suis contente d'avoir testé cette recette, une bonne variation autour de la polenta.On peut la faire avec plein de garnitures différentes.J'ai eu du mal à lui donner une vraie tenue comme une tarte (la polenta était un peu molle) mais on peut l'améliorer.Merci...

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1 mars 2007

Cake chocolat-sésame

Cette recette me vient de l'émission de Julie Andrieu.Cette émission est un délice, je m'en régale en podcast dans le train Paris-Bordeaux et j'en avale au moins trois à la suite. Merci Julie pour tout ça. Cake chocolat-sésame de Caroline 2 oeufs150 gr...

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