05 avril 2007
Petit chausson poire-fromage
Pour faire des tartes j'utilise un plat carré. J'ai donc toujours de grandes chutes de pâte brisée.
Sur inspiration d'une recette d'Egg et mouillettes, un croque poires olive, j'ai réalisé ces petits chaussons.
Petit chausson poires fromage
pour 2 personnes
Un reste de pâte brisée (de quoi faire deux petits chaussons)
1 petite poire coupée en tranches.
Des petits bouts de fromage genre comté (ça peut marcher avec d'autres fromages)
Huile d'olive
Sel et poivre
Déposer les morceaux de poire et de fromage sur la pâte.
Salez, poivrez.
Un peu d'huile d'olive.
Refermez le chausson en appuyant bien sur tout le pourtour.
Mettre au four 10 à15 min. (jusqu'à ce que ce soit bien doré)
La poire poivrée et au goût de l'huile d'olive... c'est délicieux...
Commentaires
Le mélange poire fromage, je ne connais pas,cela doit être très bon.
Miam!
Quelle divine interprétation, j'aime beaucoup et je vais tester car j'aime l'huile d'olive et la poire ... avec du comté ce doit être terrible !
ça m'a l'air très agréable ! Il faut que je pense à essayer ça un de ces jours !
génial
J'ai contrarié cette recette qui à l'origine est délicieuse! en faisant compoté de pomme et gorgozola! c'est divin! présenté avec une petite salade mesclun ou de roquette et vinaigrette au vinaigre de xéres et framboise légèrement tiède!
Au plaisir!
Ah oui, ça doit être bien aussi, ça me donne envie de retester cette recette...
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