13 mars 2009
Ganache à lécher
Cette recette peut aussi se manger dans des coquillages comme des roudoudous...
Ganache au chocolat sur "Langues de chat" en biscuit de porcelaine
Ganache au chocolat
Pour 4 langues de chat
50 gr de bon chocolat
30 gr de crème fleurette
12 gr de beurre
1 cuillère de bonne confiture d'orange
Quelques noisettes grillés concassés
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Quand il est fondu le déposer à la cuillère à soupe sur un objet à lécher.
Laisser prendre quelques minutes.
Mettre dessus un peu de confiture et quelques morceaux de noisettes.
Servir aussitôt.
C'est totalement régressif !
Vous pouvez utiliser des coquillages pour faire comme un roudoudou au chocolat....
Commentaires
Un délice moi je vous le confirme ! En plus ça a l'air tout simple à faire, le tout est de trouver des petites coquilles maintenant...
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