28 avril 2009
Pour un appel au soleil, salade de radis et orange....
Salade et presse-citron de Laurence Brabant, 2009.
Salade de radis et orange
2-3 bottes de radis nettoyés et émincés
2 oranges pelées et détaillés en quartier
2-3 CS de jus de citron
Sucre semoule à volonté
Eau de fleur d'oranger (facultatif)
sel
Cannelle en poudre ou coriandre pour servir
Mélanger les radis et les oranges.
Mélanger, sucre, citron , fleur d'oranger et sel, diluer le sel et le sucre.
Verser sur la salade.
Mettre un peu de cannelle ou de coriandre hachée.
C'est simple, c'est frais, c'est parfumé.....
Commentaires
Je n'aurais jamais penser à marier radis et oranges, pourtant ta salade me fait très envie!
cela doit bien adoucir des radis qui piquent un peu trop ....et pourquoi pas avec des radis noirs, l'hiver?
Dis, il a pas l'air de très bien marcher ton appel au soleil !
on dirait que nous sommes punis de printemps...
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