Pour un appel au soleil, salade de radis et orange....

Salade et presse-citron de Laurence Brabant, 2009.

Salade de radis et orange

2-3 bottes de radis nettoyés et émincés
2 oranges pelées et détaillés en quartier
2-3 CS de jus de citron
Sucre semoule à volonté
Eau de fleur d'oranger (facultatif)
sel
Cannelle en poudre ou coriandre pour servir

Mélanger les radis et les oranges.
Mélanger, sucre, citron , fleur d'oranger et sel, diluer le sel et le sucre.
Verser sur la salade.
Mettre un peu de cannelle ou de coriandre hachée.

C'est simple, c'est frais, c'est parfumé.....

Comments

[fred]

j'aurais trop peur de broyer le presse citron en l'utilisant :D

[marie]

Dis, il a pas l'air de très bien marcher ton appel au soleil !
on dirait que nous sommes punis de printemps...

[mamapasta]

cela doit bien adoucir des radis qui piquent un peu trop ....et pourquoi pas avec des radis noirs, l'hiver?

[Diane]

Je n'aurais jamais penser à marier radis et oranges, pourtant ta salade me fait très envie!