Assiettes

Commentaires

Les moules (et les gâteaux !) sont superbes... ça me donne envie de presser de la terre dedans !

Posté par La Rimule, 17 septembre 2009 à 21:22

• Lors de mes 2 voyages dont 1 très rapide, j'ai adoré la présentation des pâtisseries. de vrais bijoux, des origamis patissiers, bref des merveilles. c'est très impressionnant de voir les techniques de fabrication

  Posté par marie, 24 septembre 2009 à 13:37

• Hello! Je suis étudiante en LP art culinaire et je m'intéresse pour mon projet tutoré à la pâtisserie japonaise. Je voulais savoir si il était possible d'échanger avec vous à ce sujet pour savoir comment vous avez fais pour vous rendre au Japon et dans quel contexte vous avez travaillé dans une boutique de wagashi.
  Merci d'avance de votre attention
  
  C. Charlotte

  Posté par Veera, 19 novembre 2009 à 14:22

• j'adore les wagashi (les faire et les manger) mais aussi les admirer... et là, ils sont magnifiques.
  Je vais au japon pour la première fois cet été, j'espère pouvoir me rapporter des moules, ceux-là en bois sont magnifiques.

  Posté par cova, 19 mars 2010 à 16:48

• superbe

  merci pour ce "documentaire"
  quelle expérience, je t'envie...
  j'adore observer les mains qui travaillent, leurs précisions ...le geste, quoi!

  Posté par bretelle, 03 avril 2010 à 08:28

• Magnifique, là on peut vraiment parler d'art culinaire, quelle belle expérience.

  Posté par Tiuscha, 19 mai 2010 à 18:13

• puissant

  Posté par fraide, 15 décembre 2010 à 21:46

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