Assiettes

Cuisine et Art de la table

18 janvier 2012

De retour avec une galette noisettes pistaches

Tous les ans, je me demande si ça vaut le coup de s'embéter à faire sa galette soi-même. Aprés ce premier test, je dis un grand OUI !La base de la recette vient de l'atelier des chefs  et elle est parfaite.Cette petit démo vidéo de Gontran Chérier n'est pas mal non plus. "Vaisselle à cuisiner" Galette noisettes pistaches6 personnes 2 Rouleaux de pâte feuilletée Pour l'étape 12 OeufsSucre semoule : 60 gFarine de blé : 30 gLait 1/2 ecrémé : 25 clPour l'étape 2Beurre doux : 60 g4 Jaunes... [Lire la suite]
Posté par annexiradakis à 16:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]