03 octobre 2008
Chez Michel et Sebastien Bras
Cette année, mon anniversaire a été magnifiquement fêté grâce à ma famille et mon compagnon qui m'ont offert ce repas.D'abord, il y a la vue.Puis de nombreux détails, nous apparaissent délicats et attentifs.Tous les objets sont simples, et n'envahissent rien.
Pour une première bouchée, craquant épicée et beurre salée à la fleur de cistre, emblème de la maison.Quelques bouchées, poisson, mousse de radis et légumes.Nous avons choisi le menu "Légumes et nature"Le premier plat, le plus mythique : "le gargouillou de... [Lire la suite]
