Assiettes

Cuisine et Art de la table

25 juin 2012

Crumble rhubarbe-myrtille /pâte noisette-citron

Service porcelaine par Scholten-Baijings for 1616 Arita, Japan Crumble rhubarbe-myrtille /pâte noisette-citron 6 branches de rhubarbe2 pommes1 poignée de myrtille pour la pâte à crumble :125 gr de beurre à température50 gr de noisettes grillés/mixés125 gr de sucre rapadura225 gr de farine 1 c.à.c de zeste de citron 1 poignée de citron confit au sucre hachéPréparer la rhubarbe en enlevant les fils, puis la mettre dans une passoire avec du sucre pendant 1 heure.Mélanger les ingrédients pour le crumble, mélanger rapidement... [Lire la suite]
Posté par annexiradakis à 11:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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