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        <description><![CDATA[Cuisine et Art de la table]]></description>
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    <title><![CDATA[Café éphémère 21 à Paris]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2013/06/26/27517106.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 26 Jun 2013 21:13:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[dans le cadre de mon exposition "Délicate et dévoré" en collaboration avec Philippe Godderidge à la galerie Accroterre. Ganache chocolat, coulis de poivron rouge, biscuit éponge, installation de fruits rouges, pâte d'amande à la fleur d'oranger imprimée.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Panna cotta au tilleul]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2012/07/04/24638050.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Jul 2012 16:09:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Céramique de Keisuke Iwata Panna cotta au tilleul pour 4 personnes 50 cl de crème liquide1 càc d'agar agar3 poignées de fleur de tilleul fraîches ou 2 poignées séchées. 5 càs de miel de tilleul (ou un miel doux)10 cl de vin blanc de Jurançon ou de Sauternes.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Crumble rhubarbe-myrtille /pâte noisette-citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2012/06/25/24574190.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 Jun 2012 11:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Service porcelaine par Scholten-Baijings for 1616 Arita, Japan Crumble rhubarbe-myrtille /pâte noisette-citron 6 branches de rhubarbe2 pommes1 poignée de myrtille pour la pâte à crumble :125 gr de beurre à température50 gr de noisettes grillés/mixés125... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[De retour avec une galette noisettes pistaches]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2012/01/18/23277182.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Jan 2012 16:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tous les ans, je me demande si ça vaut le coup de s'embéter à faire sa galette soi-même. Aprés ce premier test, je dis un grand OUI ! La base de la recette vient de l'atelier des chefs et elle est parfaite. Cette petit démo vidéo de Gontran Chérier n'est... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Risotto à la betterave]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2011/02/25/20483669.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 25 Feb 2011 13:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Idée étrange de mélanger la betterave à un risotto, je n'étais pas déçue avec les zestes d'orange, c'est délicieux... Cafetiére Laurence Brabant risotto à la betterave 2 betteraves déjà cuites 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile olive 400 g riz rond... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tom ka khai simplifiée]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2011/02/14/20389745.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Feb 2011 14:41:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La version originale est ici, dans cette version simplifiée, je n'ai pas mis de feuille de citronnier, d'ail et le galanga est remplacée par le gingembre, mais le résultat était bien agréable... Tom ka khai simplifiée pour 4 personnes 2 tiges de citronnelle... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Truffes etc...]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2011/01/25/20214564.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 25 Jan 2011 10:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour Noël, j'ai eu quelques truffes, elles ont beaucoup de parfum, mais peu de goût (elles proviennent de la région de Charente), j'ai donc fait des préparations très simple. Véronique Maire éditée par Y'a pas le feu au lac Beurre aux copeaux de truffes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Riz gingembre, citronnelle, citron, parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/12/15/19878507.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 15 Dec 2010 11:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Inspirée de la recette du blog Very easy kitchen, elle même inspirée d'une recette de Christophe Michalak.... La recette originale doit être un peu sucrée car il y a du gingembre confit...La mienne ne l'est pas du tout...les deux sont à tester... Cocotte... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Potimarron à la japonaise/ Kabocha no nimono]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/09/12/19043882.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 Sep 2010 12:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Couverts de Laurent Corio Potimarron à la sauce de soja douce Pour 4 personnesPréparation : 10 minutesCuisson : 20 minutes 500g de potimarron1 c.s. de sauce de soja1 c.s. de saké1 c.s. de sucre (j'en mets un peu moins)400ml de dashi (bouillon de poisson... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[tarte citron-tomates cerises de Pierre Hermé]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/08/23/18845638.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Aug 2010 11:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Je suis fan des recettes de Pierre Hermé, toujours des mélanges de goûts auxquels je n'aurais pas pensé, ici la tomate grillé et le citron se mélange parfaitement et à surpris tous le monde. Normalement, il y a aussi quelques tomates cerise crues avec... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Base sucrée Pierre Hermé]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/08/19/18845530.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 19 Aug 2010 11:12:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Base sucrée Pierre Hermé pour 4 fonds de tarte de 24cm, cette pâte peut se congeler et c'est vraiment pratique. 500g de farine T45300g de beurre mou190g de sucre glace60g de poudre d'amandes 2 oeufs4 pincées de fleur de sel1/2cc de vanille en poudre (ou... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Yéti aux fruits rouges]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/07/22/18640408.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 22 Jul 2010 09:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour le café éphémère 16 dans les jardins partagés du 19ème, Delphine Zampetti (chef au Verre Volé dans le 10ème à Paris) m'a concocté un menu tout en douceur... Mobilier de Pierre Hourquet Yéti aux fruits rouges par personne 1 cs de crème chantilly 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[café éphémère 16 à Paris]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/07/13/18569053.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 13 Jul 2010 09:07:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Rendez-vous gourmand à Paris Aujourd'hui, dans le cadre du VOUS ETES ICI , jardins partagés du 16 au 19 juillet, j'organise le café éphémère 16 avec Pierre Hourquet, designer (mobilier) et Delphine Zampetti, chef au Verre Volé (recettes). Le café éphémère... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Poulpe à la galicienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/05/31/18065402.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 31 May 2010 13:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ce plat est un fantastique souvenir d'un voyage au nord-ouest de l'Espagne, en Galice ont y mange très souvent ce plat à l'apéro. Poulpe et assiette papier japonaise de la marque Wasara Poulpe à la Galicienne 1 kg de poulpe 4 grosse pommes de terres 4... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Sablés sésame-sésame]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/04/12/17538307.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 12 Apr 2010 12:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[U ne recette pour les super-fan de sésame dont je suis...C'est fort en goût de sésame, mais c'est pas mal du tout... Dessin de Pierre Charpin Sablés sésame-sésame un oeuf110 g de sucre250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique125 g de tahin (pâte de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Boulettes-steak de poulet-tofu ]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/03/30/17411608.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Mar 2010 12:43:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est comme un tsukuné japonais (boulettes de poulet), laqué avec une sauce yakitorii... On peut le manger dans un pique-nique, un bento...Cette recette est un mix entre la recette de la cuisine de Shoko (qui vient de changer de site) et celle de ma bible... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade céleri ultra-simple]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/03/16/17254045.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 16 Mar 2010 13:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En ce moment, je suis vraiment absente de ce blog, beaucoup de travail et le vol de mon appareil photo, ne m'ont pas aidé...Je cuisine minimum...et du coup des fois je me dis que ça ne vaut pas la peine de la publier...Voici une salade minimum mais excellente... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Shrikhand]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/01/31/16735446.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 31 Jan 2010 11:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En photo, ce dessert n'a l'air de rien (surtout que je n'avais pas encore mis les pistaches) mais c'est un des meilleurs desserts mangés depuis longtemps....simple, goûteux et léger...J'adore....merci au blog au bout du monde qui me l'a fait découvrir...... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mousse chocolat blanc, matcha, pistaches]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2010/01/01/16347973.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 15:28:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Hier, j'ai trouvé sur le site Beau à la Louche , un recette de truffes chocolat blanc, matcha, pistaches , je me suis dit que ce serait parfait pour boire avec le champagne au réveillon. Un peu dans la lune en ce moment, je confonds les ml avec les cl...et... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Conférence]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2009/12/15/16153884.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Dec 2009 15:40:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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    <title><![CDATA[boulettes de farine de riz au sésame noir]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2009/12/01/15969115.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Dec 2009 15:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour le goûter, pour le dessert, c'est délicieux... Dessin de Pierre Charpin Boulettes de farine de riz au sésame noir 60 gr de sésame noir1 cuillère à soupe de sésame noir ou blanc4 cuillère à soupe de sucre en poudre250 gr de farine de riz gluant30... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Raviolis chinois en bouillon]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2009/11/29/15968813.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 29 Nov 2009 15:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette rapide pour un dimanche pluvieux qui peut se préparer en quantité et puis se congeler pour les dimanches encore plus pluvieux où on aura pas envie de cuisiner.... Dessin des frères bouroullec (exposition "dessiner le design" musée des arts décoratifs,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[journée studieuse dans un atelier de wagashi ]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2009/09/15/14871066.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 15 Sep 2009 02:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai eu la chance de passer une journée dans les cuisines du magasin de wagashi de Mr Fujimaru à Daizaifu prés de Fukuoka, Kyushu (les wagashi sont des pâtisseries japonaise servies pendant la cérémonie du thé). Ce n'était pas évident d'aider Mr Fujimaru... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Déjeuner au temple]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2009/09/14/15071308.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Sep 2009 19:52:20 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[ Poisson, riz, champignons au Rice cooker]]></title>
    <link><![CDATA[https://assiettes.canalblog.com/archives/2009/09/13/15054149.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Sep 2009 16:03:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Rapide, sain et bon !C'est la rentrée, pas beaucoup de temps pour penser à cuisiner.Cette recette est classique au Japon, mais je ne l'ai jamais vu avec du poisson frais. Poisson, riz, champignons au Rice cooker Pour 2 personnes 1 gros maquereau (vidés,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[annexiradakis]]></dc:creator>
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