Cérémonie du thé et thé Matcha

Thé matcha

1 cuillère à thé bien pleine de thé matcha
1 tasse à café d'eau chaude non bouillante

Verser dans un grand bol l'eau sur le thé, fouetter énergiquement pendant 30 secondes.
Boire aussitôt.





Images d'une cérémonie du thé à laquelle j'ai participé. (Merci Yoko)

Comments

[Diane]

juste pour te dire que je viens de t'insérer dans mes liens
bonne journée

[diane]

Dépaysant ce post!

[Soïwatter]

J'aime bien l'image du marais poitevin... très ragoûtant, mais relativement vrai! Sinon la cérémonie du thé chinoise au gong fu cha est aussi très sympatique, surtout avec un bon Dong Ding (Wu Long formosan de méthode chinoise)

[anne]

Oui, le thé matcha est toujours servi un peu épais (j'ai toujours l'impression de boire le marais poitevin, mais avec un gout delicieux)
Il y a une autre sorte de cérémonie du thé, ou on le sert encore plus épais comme une crème de matcha...(quand on le bois, ca nous dessine de charmantes moustaches vert-printemps)

[chaka]

Sublime l'ambiance sérieuse et concentrée qui ce dégage de cette cérémonie du thé, les photos sont magnifiques ça donne envie d'être assise à côté et d'en profiter aussi...
La préparation doit être un peu épaisse non? vu les dosages.
Bonne continuation.