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31 juillet 2008

Cours de cuisine japonaise : Tori karaage

Cours de cuisine japonaise : Tori karaage

On retrouve très souvent ce petit beignet dans les bentos japonais et les mamans adorent en préparer pour leurs enfants... Tori karaagebeignet de poulet 4 gousses d’ail Un morceau de gingembre de 5cm1kg 500 de pouletsauce de sojafécule de pomme de terre...

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30 juillet 2008

Cours de cuisine japonaise : les entrées

Cours de cuisine japonaise : les entrées

Avec quelques amies, nous avons décidé d'organiser un petit cours de cuisine japonaise. Asako a bien voulu nous dévoiler tous ses secrets.... Huit personnes dans ma petite cuisine, une pour noter, une pour les photos, et les autres à la cuisine sous la...

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25 juillet 2008

Petites entrées marocaines

Petites entrées marocaines

4 entrées légères et parfumées pour débuter un bon barbecue... Zaalouk ou salade d'aubergines 1 belle aubergine1 tomate moyenne ou une petite boite de tomates concassées1 gousse d'ail2 cuillère à soupe de jus de citronHuile d'olivePaprika CuminSel & Poivreun...

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16 juillet 2008

Carottes râpées : Variation

Carottes râpées : Variation

Les carottes râpées, rien de plus simple...Ici une variation simple avec quelques feuilles de céleri branche et une bonne dose de Gomasio enrichie de sésame grillée. Carottes râpées, Gomasio et feuilles de céleri 5-6 carottes râpées épaisGomasio (mélange...

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14 juillet 2008

Spaghettis et roquette au citron vert

Spaghettis et roquette au citron vert

En ce moment, un peu de relâchement pour mes photos...Du coup, voici la photo de la recette original issue du livre "Recettes Saveur" de Donna Hay édités par Marabout et en parallèle ma photo peut être moins fournis en garniture...En tout cas cette recette...

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9 juillet 2008

Gâteau de semoule parfumée....

Gâteau de semoule parfumée....

Normalement dessert d'enfance, mais pour moi c'était une première...très régressif...Avec ce mauvais temps, j'avais besoin de ça... photo d'un weekend très agréable au bord de l'eau, merci Marie. Gâteau de semoule 80gr de semoule 1/2 litre de lait70gr...

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